求索阁

1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 。 2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中。 4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分...

    很多企业在收到简历后，为节约时间，会先通过电话面试做初步筛选。电话面试会准备几个目的性问题，用以核实求职者的背景，考察求职者的语言表达能力。通话时间一般在10~15分钟左右。不管企业是否有电话面试环节，为获取胜率，求职者最好还是做好充分准备以备不时之需。这样当突然接到来电时就可顺畅对话。若接电话时正好有事，上面这位求职者的做法值得借鉴，同时也可利用“时间差”来理清思路。“喂，您好”“请...

    下面是10个比较高级的WordPress自定义字段使用技巧，说是高级，其实也未必，代码并不复杂，只是可能你会没想到这样弄，所以，WP开发者朋友看看还是有好处的。 1. 给帖子设定时间期限 问题：有时候 (例如, 您正在管理一篇辩论搞), 您希望发布一篇文章，然后在一个固定的时间自动关闭文章显示。这看起来很不容易，但事实绝非如此，您有自定义字段的权利。 解决方案：编辑您的主题，用下面的“hacked” 循环...

今天在科学网论坛看了网友cejsf关于《提高SCI水平的方法》的一篇帖子很受启发，在此谢过。cejsf从自身投稿经历出发，详细介绍了刊物选择、审稿人的选择、文章类型等提高投稿命中率的要点。我觉的更像是技巧，而非方法。 1. 自信心很重要，坚持用英文写作。充分相信自己所做的试验，同时避免完全没有新意的试验；现在很多中文（如中科院系统所办期刊）文章质量与国外不相上下，只要作者原意写，都可以投稿国外SCI杂志。现在很多...

如果说域名是一个博客在互联网上的代表一个人的话，那么永久链接地址就是门牌号码。只有通过永久链接，你才能找到找个人。由此可见，永久链接在博客中的重要性。对于wordpress 用户而言，掌握以下六个技巧，则能够让别人更好的找到你的博客。 一，修改wordpress的默认永久链接方式；这是安装完wordpress后第一个要修改的地方。使用默认的永久链接形式，不但对搜索引擎不友好，而且也非常的没有个性； 二，不要让日期出现在永久...

1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味...

WordPress 本来是作为一个blog或者blog平台开发的。但是现在WordPress变得越来越强大，你可以用它创建任何类型的网站，并把它当作内容管理系统（CMS）。 在本文中，我将与你分享一些制作更好的WordPress主题的技巧。 WordPress条件标签（Conditional Tags） 条件标签（Conditional Tags） 在创建动态WordPress主题过程中非常有用。 你可以用它来控制显示什么内容、如何显示。下面是条件标签的一些应用： 突出动态菜单（Dynamic ...

(1)一定要把数学、英语政治的全真题做很多遍，最起码两遍。全真题是宝，模拟题是草，甚至连草都不如，特别是大部分英语模拟题。 (2)专业课试卷只要指定参考书没有很大的变化，能复印多少年就复印多少年，即使比较贵也要复印。如果你认真复习的话，考研的风险可能更多来自于专业课考试内容和考试方式的不确定性。得到更多的专业课试卷可以大大减少这种不确定性。 (3)如果能复印到你要报考的该校该专业的同学的专业课笔记，请想办...

1．要正确选型 要用好继电器，正确选型是很重要的，首先必须对被控对象的性质、特点和使用要求有透彻的了解，并进行周密考虑。对所选继电器的原理、用途、技术参数、结构特点、规格型号要掌握和分析。在此基础上应根据项目实际情况和具体条件，来正确选择继电器。 2．对接点的认识 继电器线圈未带电时处于断开状态的动静接点，称为“常开接点”，反之，则称为“常闭接点”。一个动接点同时与一个静接点常闭而与另一个静接点...