逢年过节就是中国人喜庆的时刻，届时国人不分穷富都会舍得花钱享受一把，尤其是一家老小团聚一堂、其乐融融，更是让外国人艳煞，富有人情味就成了老外赞美中国传统文化和习俗的常用标签。所谓“不在其位，不谋其政”，个中人情味如何？社会效益几何？恐怕也只有我们心知肚明。以下百草止水就“过节、请客、敬酒”为题说些让国人感到刺耳的衷言！
过节与请客时，百草止水最大的感触就是浪费。别的先不说，就看看春节吧！春节临近时最红火的就是商业，生产厂家也提前为商家备足了货源。春节期间，商家再也不用费尽心思地让利促销，相反，几乎所有的商品价格都会扶摇直上。就是这样，顾客也没什么怨言，好像步入饥荒或紧缺年代一样疯狂地抢购，常常致使商家库房里的商品时不时地出现断档。再看看百姓家里，鸡鸭鱼肉、服装鞋帽、烟酒糖茶……应有尽有。当然大部分是自掏腰包的，但也有不少是别人或单位送的。这样多的商品，春节期间消费得了吗？答案显然是否定的。不少商品可能一直待到下一个春节也不会得到正常消费，储存的食物也常常足够吃喝十数天乃至数月，有些食品由于来不及吃而变质，还有一些实在用不了的最终往往会被扔掉。过节就是一个疯狂奢侈的时候，平时勤俭节约很长时间了，结果省下的钱全在节日里加倍地浪费掉了。如此这般，平时的勤俭还有何意义？
请客也是浪费的巨大环节。中国人请客向来是超量准备饮食，从来也不知道、也不敢按食量定制，惟恐客人吃得不满意笑话自己小气，好像吃饱喝足之后桌上剩下许多才叫盛情款待似的！在家请客剩下了可以自家热热吃，阔绰的或者有洁癖的干脆就扔之乎也。在宾馆饭店请客剩下的自然就归商家了，过去经济困难时饭店还会留着热给专拣便宜剩菜的主，现在经济好了没人愿意吃或不好意思吃剩菜了，剩菜剩饭就只能全部化为泔水，成为养殖场里廉价奢侈的饲料。现在倒有不少顾客养成了吃完后打包的习惯，但拥有这一良好习性的国民仍是少数，饭店里的泔水仍在每天成车成桶地往外运！记得以前有个故事，是说一群中国人在德国用餐，习惯性地点了满满一桌菜，只吃了不到一半就结帐走人。结果同餐馆用餐的一位德国老太太生气了，当她絮叨这些国人太过铺张浪费时，这群同胞一脸的不屑。结果人家报警了，执法人员及时赶到，不仅罚了这群同胞不少钱，还被人家上了一堂生动的勤俭节约课。哎，丢人啊！
过节与请客免不了要敬酒，敬酒本是尊重他人的一个礼节，古今中外概莫能外。但国人敬酒煞是特别，不仅学问深，而且套路多。中国人喝酒总是你来我往、整齐划一，自顾自地喝酒会被认为是倨傲、不礼貌。划下道来，一齐举杯，或者单挑，或者双打，或者群殴……不一而足。每一杯酒都有开饮辞，每一次敬酒、劝酒都要拿出一篇道理，否则会没人敢喝。当然也不是你一说出道理来，我就痛饮入肚，毕竟酒不是什么好东西，喝多了会伤人，因而多数人会找借口推辞。更何况，敬酒和劝酒中往往会包含着些许恶意，轻易顺遂会觉得低人一等，因而被敬劝者往往也要找出一大堆理由来婉言相拒。但是，如果推来敬去酒还一直停在半空的话，有人可能就恼了，敬劝变成了强迫，推辞变成了反抗，结果就成了话不投机的胶着状态，争吵斗殴往往会随之发生，因此而伤残、出人命的大家都会时有耳闻吧？胆小怕事的就会接受敬劝，因此而酩酊大醉、因醉致病、因醉致命的也实在不少啊。酒场如战场，中国的酒文化让酒变成了致命的武器！
中国人过节、请客中的浪费和敬酒，皆根植于中国特殊的礼教文化。礼尚往来、注重名望、繁琐的礼仪等等最终将中国的礼文化推上了“面子”的高度。面子者，体面也，尊严也，地位也，人情也。一旦上升到“面子”的程度，中国人的脸上就不得不披上厚厚的“面子”铠甲。过节、请客太节俭了，恐人笑话小气、自私、不厚道，这样会很没“面子”；剩下的食物不敢打包，那样会被人瞧不起，也很没“面子”；你敬酒我当然会推辞一番，否则就有太软弱、受欺、窝囊之嫌，也会让我很失“面子”；我敬你酒，你不喝，就是瞧不起我，就是不让我下台，就是不给我“面子”……呜呼，面子之事大唉哉！
大家都知道，中华文明绵延几千年，灿烂而辉煌！但是在精华厚重之中，糟粕也难以避免，过度的面子和因之而起的浪费、酒文化至今仍在戕害着当代人的生活。我们经济好转来之不易，每一分金钱都渗透着辛勤和汗水，浪费来之不易的财富就是在毁灭我们未来继续发展的基础，一夜暴富和一夜暴贫的起伏命运千万不要再在我们身上重演！酒为享受之物，过则伤身害命，可不慎乎？为何仅仅为己之面子而陷人于生命危境呢？古云：己所不欲，勿施于人。百草止水再加一句：人所不欲，勿强施予人！
