“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这是中国大部分地区一年中最冷的时期，又是二十四节气中的最后一个节气——是一年“运”、“气”循环变化的开始。
大寒养生
大寒是中国二十四节气最后一个节气，是一年中最寒冷的季节，万物生机闭藏，阴气盛而阳气潜伏，人体新陈代谢、阴阳消长处于相对缓慢的水平。我们也应该做到“天人相应”，以维护机体阴阳平衡、和谐。大寒节气怎么养生？浙江省卫生计生委邀请专家为大家支招。
起居
早睡晚起重保暖
在起居方面要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养阳气，晚起是为养阴气。大寒时节要防寒、防风，衣着要保暖，尤其是手脚易冻，俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷，入睡前以热水或活血通络的中药材泡脚，能使血管扩张，血流加快，对于改善睡眠质量和防病保健都有益处。
情志
心情舒畅忌操劳
所谓“暖身先暖心，心暖则身温”，意思是说心神充足，气机通畅，血脉和顺，全身才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。
因此在大寒时节，我们应安心、养心、静心，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，保持心情舒畅，心境平和，注意避免过喜或伤心，避免急躁发怒，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。
饮食
温中散寒宜进补
俗话说得好“大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。”大寒期间是外感疾病高发期，应适当多吃些温散风寒的食物，少吃海鲜和冷饮，“三九补一冬，来年无病痛”，大寒是冬令进补的最佳时节，最宜食补、药补相结合。
宜食糯米饭和腊八粥，养生汤品宜炖服人参、冬虫夏草，补益气血可用红枣、当归煲羊肉等，固肾健骨可用杜仲、肉苁蓉、猪腰、牛肉等炖服。
运动
动静结合储精气
俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。大寒时节的运动可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。
同时户外活动不可起得太早，等日出后为好。大寒节气夫妻也应适当减少性生活，以适应生理功能处于低潮，人体要储备精气的需要。
大寒习俗
除旧饰新，准备年货
大寒虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货、准备各种祭祀供品、扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
腊八
其间，还有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。
尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此，有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
买芝麻秸
旧时，大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
蒸煮糯米饭
因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也会顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的做法。
